牛肉虾仁西葫芦做法？

一、牛肉虾仁西葫芦做法？

1.青虾仁解冻

2.牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

3.洋葱青红椒切小块

4.姜蒜切小片

5.蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。

6.虾仁放入沸水中灼熟

7.沥干水待用

8.锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会

二、西葫芦虾仁水饺的做法？

用料

新鲜葫芦打成丝、虾仁、韭菜、面团、盐巴、味极鲜酱油、香油、猪肉切丁、葱段

做法

1. 先和好面，注意：水要温和的，若面不够劲道，加一个鸡蛋清。这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包得肚子大。为了节省时间，我中午就把面和好了放在面板上用和面的盆扣起来“醒”一下

2. 下面是做饺子馅。今天我要包虾仁、韭菜、葫芦馅的

3. 先将韭菜摘好，洗净控水

4. 然后将肉切丁，肉丁放小盆里用酱油、小葱段、一点盐煨好。因为全是瘦肉，这样做出来的馅会很干，口感不好，所以我在肉里加了一点牛奶，这样做出来的馅会很软很嫩，吃起来很爽滑，还没有肥肉的油腻

5. 生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味，所以将虾肉剥了之后，用一点葱段、料酒、味极鲜酱油、盐巴和糖拌好，放一阵备用

6. 葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。葫芦丝用盐腌一下，然后将葫芦丝挤干水份，粗粗剁几下，加上大虾馅，先加花生油搅拌（这样能缓解馅子出水的时间）再加其它调料韭菜，最后加一点点香油提味。包葫芦饺子手要快，包完后迅速下锅，减少破损率

7. 刚出锅的葫芦饺子，皮薄馅大，葫芦丝配上鲜美的虾仁，再放点大蒜汁、香醋，那味道别提多好吃了。

三、西葫芦炒虾仁丁做法？

1/10 虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用

2/10 西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽

3/10 把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片

4/10 取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用

5/10 取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热

6/10 倒入腌制好的虾仁翻炒断生

7/10 把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生

8/10 再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀

9/10 干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可

10/10 关火起锅装盘

四、虾仁西葫芦的家常做法？

步骤/方式1

准备食材：150克鲜虾、一个西葫芦

步骤/方式2

西葫芦切块

步骤/方式3

鲜虾去头去虾线，洗净

步骤/方式4

虾仁用2克的盐、3克姜丝腌制五分钟

步骤/方式5

锅里两勺油烧热下西葫芦翻炒片刻

步骤/方式6

加入虾仁翻炒

步骤/方式7

加入半碗的清水盖锅中火烧至西葫芦熟透，

步骤/方式8

加入3克盐、1克鸡精翻拌均匀即可装盘

步骤/方式9

成品

五、虾仁西葫芦馄饨的做法？

用料 西葫芦 里脊肉 姜葱 虾仁 西葫芦虾仁小馄饨的做法 西葫芦洗好切丝，放到碗里加盐，让盐把西葫芦里的水份逼出来西葫芦虾仁小馄饨的做法 步骤1葱姜切末；虾仁去壳去沙线，剁成泥；里脊肉剁成泥（剁好之后放在一个碗里），根据个人口味加调味料，因为是给小宝宝做的，只放了一点点的生抽（西葫芦还有盐分哦）西葫芦虾仁小馄饨的做法 步骤2西葫芦用手把多余的水挤掉，剁得稍微碎一些，放到肉馅里西葫芦虾仁小馄饨的做法 步骤3馅儿搅拌好就可以包了

六、西葫芦虾仁馅做法大全？

食材：西葫芦，虾仁，鸡蛋，粉丝

做法：

1.嫩角瓜不去皮，直接擦成丝；角瓜瓤就不要了，因为口感不好，还容易出水。

2.500克角瓜丝放入5克盐，拌匀杀五分钟。

3.新鲜的青虾仁切成丁，150克虾仁丁放入10克姜米，10克料酒，抓拌均匀，放入2克盐拌匀。

4.用热水泡发的粉丝剁成小段。

5.碗内磕入三枚鸡蛋，打散。

6.锅里放入30克油，烧至六成热时放入蛋液，炒散；把炒好的鸡蛋放入平盘中摊开晾凉。

7.把角瓜丝的水分攥出来，把杀好的角瓜丝用刀拦一下，不用太碎；放入粉丝，放入冷却的鸡蛋。

8.放2克盐、2克白胡椒粉、2克鸡精，拌匀；放入腌好的虾仁丁，拌匀；最后放入点睛之笔，葱油20克，拌匀即可。

七、西葫芦炒虾仁的做法？

1. 做法：将西葫芦洗净去皮，切成细条状。将虾仁洗净，去掉虾线和头。锅中加入适量油，加热至油热后，将虾仁放入煸炒变色，盛出备用。再加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入西葫芦条翻炒几分钟，加适量盐、胡椒粉调味，最后将炒好的虾仁一起翻炒均匀。最后，装盘即可。2. 延伸内容：西葫芦炒虾仁是一道非常清淡且健康的菜品，不仅味道美味，在菜品中也具有一定的营养成分，例如虾仁中含有优质蛋白质、维生素等，可以促进细胞新陈代谢，西葫芦中含有人体必需营养素，如膳食纤维、胡萝卜素等，可以促进肠道的蠕动，增加饱腹感。如果喜欢可以加入一些洋葱、青椒等蔬菜配合食用。

八、虾仁炒西葫芦的做法？

1、食材：虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。

2、准备材料：西葫芦切菱形片，葱切碎，姜切丝。

3、腌制虾仁：将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。

4、炒虾仁：锅中倒入10毫升油，7成热放入虾仁，加10克葱、10克姜煸炒，虾仁变色捞出。

5、炒西葫芦：锅中重新放10毫升油，7成热，放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时，放入虾仁煸炒，再放入10克盐、10克蚝油，煸炒均匀即可。

九、西葫芦虾仁汤家常做法？

下面是一种简单而美味的西葫芦虾仁汤的家常做法：

所需材料：

- 2个中等大小的西葫芦

- 200克鲜虾仁

- 1个洋葱，切碎

- 2瓣大蒜，切碎

- 1个番茄，切碎

- 1个胡萝卜，切成小块

- 1.5升清水或鸡汤

- 适量橄榄油

- 盐和胡椒粉，根据口味加入

- 香菜，切碎，作为装饰

步骤：

1. 切西葫芦：将西葫芦去皮，切成小块。

2. 煎炒蔬菜：在一个大锅中，加入适量橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煮至变软。然后加入切碎的番茄和胡萝卜，煮熟。

3. 加入西葫芦：将西葫芦块加入锅中，翻炒几分钟，使其与其他蔬菜混合均匀。

4. 加入清水或鸡汤：倒入清水或鸡汤，将火调至中小火，煮沸。然后转小火，煮15-20分钟，直到蔬菜变软。

5. 混合成汤：将煮熟的蔬菜倒入搅拌器中，搅拌成光滑的浓汤。

6. 加入虾仁：将搅拌好的浓汤倒回锅中，加热。然后加入鲜虾仁，煮2-3分钟，直到虾仁变成粉红色。

7. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉。

8. 出锅：将汤盛入碗中，撒上香菜作为装饰。

这道西葫芦虾仁汤口感清香、营养丰富，适合作为一道开胃的汤品。希望你喜欢！

十、西葫芦炒虾仁的家常做法？

西葫芦 适量

、 虾仁 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4

食材

步骤2/4

蒜末爆香后，放入西葫芦撒些盐改小火炒，大火西葫芦很容易吸油干锅。

步骤3/4

把西葫芦炒至去生，改成大火。

最后一步

这时放入虾仁，加入耗油炒至虾仁变成红色即可。