良品铺子炒米做法？

一、良品铺子炒米做法？

取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素

锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的

先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热

炒至米呈现焦黄色，散发出淡淡的香味即可，关火，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好

二、良品铺子剥壳板栗做法？

第一种方法：开水泡剥出的板栗。

1.板栗洗净。锅中烧开水，关火，下入板栗

2.盖上锅盖浸泡五分钟。

3.取出板栗，用剪刀剪开一个口。

第二种方法：剥壳泡水法剥出的板栗。

1.先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉板栗外面的壳。

2.锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。

3.泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。

三、良品铺子炒米的做法？

说到炒米，很多人都是熟悉的，而吃炒米也是很多上班族的选择，但是街上的炒米基本上都是蛋炒饭或者扬州炒米，而如何将炒米做的好吃，其实也是很简单的。

炒米怎么做

1、虾炒饭

原料:大米、鲜虾、鸡蛋、葱、盐和石油消费

做法：第一步:剥鲜虾皮，切葱，破鸡蛋。

第二步:在热锅中加热油，加入葱，炒虾，倒入几滴蚝油。加入米饭，炒熟。加入鸡蛋，炒熟。加入适量的盐，炒熟。

2、酱油炒饭

配料:米饭、洋葱、鸡蛋、酱油、料酒、燃料消耗、糖

做法：

第一步:将2汤匙酱油、少许料酒和糖与碗里剩余的米饭混合。加入少许油，混合均匀。

第二步:做一个热平底锅，倒入油，然后将鸡蛋撒入锅中。翻炒平底锅，以备日后使用。

第三步:往锅里倒少许油，用切碎的葱炒，将剩余的米饭和红辣椒炒均匀，然后将鸡肉炒熟。

1.取适量大米。就一般的大米就可以，不用糯米，因为糯米难以消化，

2.大米洗净。控去水分。

3.锅中不放油，放入大米用中小火干炒。

4.不停的用铲子翻炒。

5.直到把米炒成褐色，米就炒好了。

四、良品铺子的月饼做法？

主料：低筋面粉100克，奶粉5克，转换糖浆75克，枧水2.5克，花生油25克

辅料：莲蓉馅料600克，蛋黄20个（每个10克）

配料：蛋黄20克，蛋清10克

做法：

1.准备好材料。

2.在转换糖浆（75克）里加入枧水（2.5克），搅拌混合均匀。

3.在混合好的糖浆枧水溶液里，加入花生油（25克）。

4.搅拌混合均匀。

5.倒入面粉（100克）和奶粉（5克）揉成面团。

6.揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

7.面团静置好以后，根据需要分割成小份（10克一个）。

8.把蛋黄和馅料也称量好。（蛋黄+莲蓉馅=40克）。

9.将莲蓉分成两等份，捏扁后分别包裹住蛋黄，搓圆。

10.成为圆球状待用。

11.取一个饼皮面团，在手掌上压扁。

12.把馅料放在面团中间，用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料。直到把馅料完全包住。注意力度，要尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。

13.包好以后，成为一个圆球。在圆球上拍一点面粉，方便一会儿脱模。

14.把圆球面团放进月饼模子里。（月饼模子也撒少许面粉防粘）。

15.月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹。提起月饼模子，把月饼拿出来。

16.在月饼表面喷点水，放进预热好200度的烤箱烤制。

17.准备蛋液。

18.烤5分钟左右，等月饼花纹定型后，取出来在表面刷上蛋黄水

19.再放进烤箱，烤到周围呈腰鼓形，饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟。

20.彻底晾凉后，密封保存，等待回油。

五、开个良品铺子良品铺子加盟费多少钱？

11月20日晚间良品铺子公告，高瓴系旗下的三家投资公司拟以竞价交易的方式，计划减持公司股份合计不超2229万股，即总股本的5.56%。

这不是高瓴首次对良品铺子减持。2017年9月，高瓴作为战略投资者斥资约8亿元入股良品铺子，占2020年2月良品铺子上市后公司总股本的11.67%。2021年2月，高瓴系解禁期刚过，就开始第一轮减持，累计套现4.56亿元。此后，高瓴系又进行第二轮、第三轮减持，三轮减持累计套现超9亿元。目前剩余的5.56%股份，按照良品铺子约145亿元的总市值计算，价值为8.06亿元。

这就意味着，高瓴资本当初投资的8.21亿元，在历时5年后换回了17.2亿元，年化率达到16%。作为创投资本，上市拿到可观利润后退出是正常操作，只不过高瓴马不停蹄的清仓撤退，令市场对良品铺子有了别样的猜想。

▎良品铺子近5日股价变化（图片来源于九方智投）

要知道自2020年2月上市后，良品铺子股价一口气连拉15个涨停板，并在4个多月时间将股价推至了87.24元的高价。但之后股价快速进入下行通道，至今年11月28日，良品铺子股价已跌至37.22元，这样的转变与它的业绩是息息相关的。

根据良品铺子的财报显示，2019年到2021年它的营收保持了增长，从77.15亿元，增加至93.24亿元，但2022年前三季度良品铺子的营收缩减到70.03亿元。

▎良品铺子今年前8个月门店发展趋势（http://stores.geohey.com)

有意思的是，良品铺子今年前8个月门店净增184家，截至8月16日它在全国23省份（含直辖市）的151座城市拥有2497家门店。一边新增门店投入成本，一边却是创收缩减，开店不挣钱，这不得不令人担忧良品铺子经营情况。

▎良品铺子城市等级分布情况（http://stores.geohey.com)

这当中最直接的影响源于今年疫情多点爆发，良品铺子铺店成本攀升，伴随着大众消费缩减，即便是开店营业也只会拉低它的毛利率，挤压盈利空间。良品铺子门店主要集中在新一线城市，占比超过41.4%，其中门店数最多的5个新一线城市有4个今年都反复受疫情影响。当相对成熟的线下布局不再是良品铺子的护城河，这就意味着它需要重构运营思维。

并且如果拉长看，这个锅也不能全让疫情背。作为最早一批入局休闲零食行业的品牌，良品铺子经历了品牌化，也随之从线下扩店走向线上电商。而到了线上，营销费用便是重头戏，2022年前三季度良品铺子销售费用成本达到了12.88亿元，同比增加了3千多万元，销售费用率提升5.25个百分点。

而在产品层面，今年前三季度良品铺子投入的研发费用达0.38亿元，同比增长56.36%，接近去年全年的投入。仅今年上半年，它就围绕女性、儿童、健康减脂等细分人群的特殊需求推出了50多款新品。但是良品铺子产品以代工+贴牌模式为主，这种模式的最大问题就是品质的可控性不强。继而近2年良品铺子2次出现食安问题。

与之对比的是今年9月拿到6亿元A轮的“薛记炒货”，其主打的便是自产模式，重资产自建工厂，从品质和制作流程入手，也就完全颠覆了贴牌代工模式。同样受到资本青睐的还有零食集合店，折扣零食品牌“零食很忙”“零食有鸣”等等。而这类休闲零食品牌，主打好吃不贵，也就区别于良品铺子定位，进一步分羹休闲零食市场。伴随着防疫政策调控，良品铺子线下渠道还将持续不稳定，日近年关，线上竞争也会愈发激烈。

当下，虽然高瓴系股东持续减持，但良品铺子还是受到不少机构投资者的加仓。最新股东名单显示，今年第三季度，博时成长优势混合、博时裕隆灵活配置以及外资美林证券和摩根大新进成为前十大流通股东。未来，良品铺子还能否坐稳“零食一哥”的位子，我们也将持续关注。

六、良品铺子海带脆笋做法？

主料

泡发笋片500克

青椒1个

海带200克

辅料

油20克

盐6克

蚝油15克

葱适量

1. 主辅料： 泡发笋片、海带、青椒

2. 把笋片泡发洗净。

3. 青椒洗净切块。

4. 海带泡发洗净切块。

5. 热油，炒香葱花。

6. 放入笋片和海带，翻炒均匀。

7. 加适量蚝油。

8. 加适量清水。

9. 烧开后，小火烧制10分钟。

10. 放入青椒。

11. 加盐调味。

12. 炒匀即可关火。

七、良品铺子烤面筋的做法？

烤面筋酱料配方如下：把甜面酱作为主料，先放10g的甜面酱，再添加10g的芝麻酱，最后加入大豆油50g，辣椒粉10g，花椒粉3g，以及盐和白糖各5g，姜、葱各5g 。

　　烤面筋酱料配方

　　烤面筋的酱料不是唯一的。如果把豆瓣酱作为主料，需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、25g味精、白芝麻、白糖和花椒面各50g。热锅后放油，再加入所有配料，盐和味精应该最后放，翻炒片刻后，加入少许水。

八、紫米面包做法良品铺子？

主料：高筋面粉250克，纯牛奶118克，低筋面粉30克，细砂糖15克，鸡蛋1个，酵母粉2.5克，盐2克，黄油15克，芝麻适量（装饰）

馅料：紫米100克，水220克，奶粉50克，细砂糖80克

做法：

1.紫米淘洗干净，加入适量的水，倒入电饭锅，按煮饭键，结束即可，这一步跟平时煮饭是一样的，煮好的紫米趁热加入奶粉和细砂糖搅拌均匀

2.盛出来倒在保鲜盒中，晾凉备用

3.把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟，揉完一个程序就能达到初步扩展

4.这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，开始揉面

5.然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜

6.把面团分成12等份

7.滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟

8.取一个面团，用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆形，借助刮板把面团翻面

9.把紫米也分成大的的同等份，将一个紫米团码在面包上

10.用虎口位置将面包收口，然后捏紧，防止烤制当中爆开

11.将包好馅儿的面胚收口朝下，摆放在烤盘中，放进烤箱内发酵至1.5倍大，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了

12.拿出即将发酵好的面包，用密封盖盖好，这时预热烤箱上下火180度10分。烤箱预热好用喷壶在面包胚上喷点牛奶，或者直接用刷子刷也可以

13.接着撒上适量的芝麻

14.发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火160度，下火170度，烘烤18分钟。

九、良品铺子怎么加盟？？

良品铺子是有区分线下和线下实体店

十、良品铺子市值？

市值170亿

良品铺子成立于2006年，是一个集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌，门店数量超过2000家。主要产品是：加工过的槟榔; 鱼肉香肠; 炸薯条; 制汤料; 加工过的核桃; 五香卤蛋; 天然或人造的香肠肠衣; 牛肉干; 水果干; 食用海藻提取物; 熟肉罐头等。